لكي يبقى الدجاج المشوي طرياً… جرّبوا هذه الحيلة المذهلة!
تلاحظون أن لحم الدجاج يصبح جافاً بعد طهوه في الفرن. ولتتخلصوا من هذه المشكلة وتحصلوا على طبق دجاج مشوي طري ولذيذ طبقوا هذه الحيلة:
-إحشوا الدجاج الكامل باللبن مع الأعشاب، أو إنقعوا قطع الدجاج لبعض الوقت باللبن قبل أن تضعوها في الفرن، فهذا يمنع جفافها.
-يمكنكم أيضاً أن تنقعوا لحم الدجاج في الماء المغلي لبضع دقائق قبل أن وضعه في الفرن.
