لماذا عليكم تناول الفواكه الطازجة بدل المجفّفة؟

يفضّل عدد كبير من الأشخاص تناول الفواكه المجففة، وذلك لعدم رغبتهم في تناول الفاكهة في شكلها الطازج، فبرغم احتواء الفواكه المجفّفة الفيتامينات والعناصر المعدنية الموجودة في الفواكه العادية، فإنها تساعد على الشعور السريع بالشبع، ما يجعلها تتسبب في خسارة الوزن، وخاصة الأشخاص الذين يعانون مشكلة النحافة.

يقول الدكتور إيهاب نبيل، اختصاصي التحاليل الطبّية، إنّ الفواكه المجففة غنيّة بالسعرات الحرارية العالية، ولهذا لا بد من تناولها بحرص وحذر، لأنّ ملعقة واحدة منها تحتوي على 70 سعرةً حرارية. ونصح بضرورة تناول الفواكه الطازجة مثل التفاح والبرتقال، لأنها تحتوي أليافاً مفيدة للجسم، وفي حالة عدم تفضيل تناول الفاكهة وهي طازجة من الممكن تناولها عصائر طبيعية، وبذلك يكون الجسم قد استفاد من كل الفيتامينات والألياف المتوفرة في الفاكهة الطازجة.

ونصح بتحلية العصائر الطبيعية بالعسل والاستغناء عن السكّر المصنّع، لأنه لا يفيد الجسم بأي فيتامينات أو عناصر مثلما يفعل العسل.